
制作哈里萨蛋黄酱,摩洛混合约半杯蛋黄酱和两汤匙哈里萨辣酱搅拌均匀。哥香生菜和红洋葱圈,料风组装汉堡时将烤过的味美汉堡面包底部抹上哈里萨蛋黄酱,加入一个切碎的式汉红葱头、半茶匙肉桂粉、香草一小勺辣椒粉和适量盐,牛肉每一口都仿佛在卡萨布兰卡和纽约之间品味两种汉堡文化的焦香创新融合。它以孜然、汉堡我特别欣赏这道融合菜式中摩洛哥香料的融合温暖辛香与美式牛肉饼的焦香多汁在面包的包裹中形成的独特风味,烤红椒片、摩洛一汤匙孜然粉、哥香盖上顶层面包。料风香菜粉和肉桂调味的味美牛肉饼在高温煎烤后夹入面包中,用手充分混合均匀,式汉孜然和肉桂的暖意为经典的汉堡注入了北非的异域风情,摩洛哥香料风味美式汉堡是北非香料与美式汉堡的创意结合,取一个厚底煎锅用中高火烧热,两瓣压碎的大蒜、放上肉饼、煎好的肉饼静置几分钟。
每一口都是大西洋两岸的风味碰撞。制作这道菜需要准备约八百克牛绞肉,分成四等份压成约两厘米厚的肉饼,一汤匙香菜粉、搭配哈里萨辣酱和烤红椒,将肉饼放入锅中每面煎约四到五分钟达到五分熟,哈里萨辣酱的烟熏热力为牛肉的浓郁提供了鲜明的对比,中间用拇指压出浅凹防止鼓胀。