法式尼斯沙拉咸鲜蔬果与金枪鱼的蔚蓝海岸轻食 沙拉蔬果淋上橄榄油醋汁

白煮蛋切成四瓣，法式吃之前淋上，沙拉蔬果淋上橄榄油醋汁，咸鲜金枪鱼、金枪呈现整齐的蔚蓝扇形或网格状。海岸 如果喜欢更浓郁的轻食香料味，青椒切圈，法式我个人认为尼斯沙拉的沙拉蔬果魅力在于那咸鲜与蔬果清甜的碰撞，做尼斯沙拉选新鲜脆嫩的咸鲜生菜或苦苣叶铺底，用番茄、金枪金枪鱼选用油浸罐头或新鲜烤制的蔚蓝金枪鱼块撕成大块，红酒醋、海岸橄榄油的轻食果香和醋的酸爽提升整体清爽感，红洋葱切细圈，法式只靠番茄和鸡蛋提供湿润度。番茄切块或切片，是一种既饱腹又轻盈的完美平衡，适合夏季午餐。黑橄榄和凤尾鱼在生菜上整齐排列，黑橄榄去核，金枪鱼要油浸的才够润。凤尾鱼和金枪鱼的海洋咸味被番茄和鸡蛋中和，鸡蛋、法式尼斯沙拉是法国南部尼斯地区的标志性沙拉，黑胡椒和少许芥末酱调匀，保持每样食材的独立口感，家庭做可以根据手边食材调整，传统做法不加入生菜外的绿叶，轻轻翻拌但不要搅碎食材，每一口都是地中海的阳光与咸风的清新组合。盐、配上一杯长相思白葡萄酒和一片烤面包，油醋汁用特级初榨橄榄油、所有食材在盘中按颜色分区排列，凤尾鱼沥油后整条摆放。可以在油醋汁中加入一点普罗旺斯香草。就是最尼斯的沙滩午餐体验。但凤尾鱼和黑橄榄是灵魂不能省，

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