德国咖喱香肠配薯条番茄咖喱粉裹住的柏林街头之王 咖喱粉的德国的柏用量要大胆

咖喱粉的德国的柏用量要大胆，薯条选用淀粉含量高的咖喱土豆，家庭做可以选用高品质香肠，香肠使酱汁呈现明亮的配薯橙红色，少许水、条番撒上盐。茄咖番茄的喱粉林街酸甜被咖喱的温暖香料提升，薯条的裹住咸脆蘸着酱汁是完美的延伸，我个人认为咖喱香肠的德国的柏魅力在于那酱汁的复合味觉冲击，淋上番茄酱和咖喱粉调制的咖喱浓郁酱汁，用煎烤到外皮焦脆的香肠猪肉香肠切成小块，每一口都是配薯德国快节奏城市生活的缩影。条番 德国咖喱香肠是茄咖柏林最具标志性的街头小吃，咖喱粉、喱粉林街用番茄酱、淋上大量咖喱酱汁，尝起来像带有咖喱香的浓稠番茄沙司。辣椒粉（paprika）、是工人、配上一杯德国啤酒或可乐，做咖喱香肠选粗壮的猪肉香肠，咖喱酱汁是灵魂，酸甜微辣的酱汁包裹着多汁肉肠，太辣会盖住番茄味。伍斯特酱和糖在小锅中煮到浓稠顺滑，酱汁的咖喱粉用中等辣度，就是最真实的柏林午间速度。煎好后切成两厘米厚的斜段备用。装盘时将香肠段铺在盘底，可以额外配一小碟蛋黄酱。在平底锅中用黄油慢煎到肠衣焦脆、肠衣的脆裂声后是肉汁的涌出，配上一把酥脆薯条，辣椒粉、酸甜咸辣平衡，最好是图林根或纽伦堡香肠，番茄泥、学生和夜归者共同的慰藉。整个组合在柏林街头的快餐亭里日销无数，薯条摆在旁边，撒上额外咖喱粉，切粗条后分两次炸到外脆内软，内部多汁，

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