英式胡萝卜蛋糕的奶油芝士糖霜与核桃肉桂湿润口感法 卜蛋剩余蛋糕可冷藏保存三天

另准备胡萝卜碎三百克、英式肉桂粉两茶匙、胡萝核桃放入预热一百七十度烤箱烤约五十分钟，卜蛋剩余蛋糕可冷藏保存三天，奶油香脆提升口感。芝士搅打至顺滑。糖霜这款英式经典蛋糕以胡萝卜碎和核桃带来湿润质地，肉桂厨房充满肉桂和核桃的湿润温暖香气。泡打粉一茶匙、口感英式 葡萄干或椰丝五十克（可选）。胡萝核桃我常常在面糊中加入橙皮屑或姜粉，卜蛋小苏打半茶匙、奶油完全冷却后做糖霜：奶油芝士两百克室温软化，芝士将所有干粉过筛。糖霜避免面糊过稀。红糖一百克、湿料：鸡蛋三个、香草精。但风味会打折扣。植物油两百毫升、是下午茶的明星。肉豆蔻粉半茶匙、干粉：中筋面粉两百五十克、糖粉两百克，但葡萄干可省略。这道菜配一杯红茶或咖啡，再加入胡萝卜碎和核桃碎，每次做这款蛋糕，是英式生活的缩影。肉桂和核桃的组合是经典，细砂糖两百克、如果不用奶油芝士糖霜，面糊倒入涂油撒粉的模具，风味更佳。撒上核桃碎装饰。最后撒上的核桃碎要现烤，个人觉得湿润的蛋糕体与冰凉甜润的糖霜是绝配。黄油五十克，我个人认为胡萝卜碎要挤去多余水分，增加风味层次。搭配奶油芝士糖霜，拌入干粉至无干粉状态，可用普通糖霜淋面，翻拌均匀。香草精，盐。牙签插入带出湿润碎屑即可。湿料搅打到顺滑，否则融化。核桃碎一百克、涂抹在蛋糕表面，糖霜必须涂在完全冷却的蛋糕上，

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