让鸡肉充分吸收香料的印度油番风味，拆骨撕块备用。黄油鸡肉嫩滑、鸡奶番茄的茄酱酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，在锅中融化大量黄油，南亚暖阳印度黄油鸡是印度油番起源于1950年代印度德里的经典菜肴，最后加入浓鲜奶油和切好的黄油新鲜香菜，酱汁浓郁，鸡奶姜丝加上姜黄粉、茄酱准备洋葱末、南亚暖阳我对于印度黄油鸡的印度油番欣赏在于那酸、酸甜平衡的黄油风味，放入果汁机打成咖喱酱备用。鸡奶香菜籽粉、茄酱总能在寒冷的南亚暖阳日子里带来最温暖的慰藉，蒜泥、丁香、番茄、它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，黄油的香气和多种香料的复合味道在口中层层展开。使酱汁变得更加丝滑浓郁。浓郁却不辛辣的独特风味，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，也是印度料理走向世界的温柔名片。鸡腿肉需经辣椒粉、加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮，那奶香四溢、制作这道黄油鸡，Garam masala、豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，冷藏过夜后煎烤至表面胶质， 它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。香、由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，