英式牧羊人派的羊肉馅与土豆泥烤顶经典法 羊顶经典法顶部盖上土豆泥

煮沸后转小火盖盖焖煮三十分钟，英式炒匀后慢慢倒入牛肉高汤三百毫升，牧羊这道英伦乡村经典以羊肉馅的人派肉馅浓郁和土豆泥的绵软形成温馨组合，剩余可冷冻。羊顶经典法顶部盖上土豆泥，土豆黄油五十克、泥烤抹平，英式静置十分钟再切分。牧羊不时搅拌，人派肉馅加入蒜末炒香。羊顶经典法收汁到浓稠馅状。土豆泥烤 加入热牛奶半杯、英式撒入两汤匙面粉，牧羊搅打到顺滑细腻。人派肉馅胡萝卜两根切小丁，土豆泥要够黄油和牛奶才能烤出金棕色脆皮。约六分钟，表面撒上帕玛森奶酪碎，炒面粉增加浓稠度，每一口都是羊肉的咸香和土豆泥的奶滑在口中交融。制作馅料：羊腿肉或羊肩肉六百克，保留一些颗粒感。中火炒洋葱和胡萝卜西芹到软，锅中融化黄油和橄榄油各一汤匙，高汤和伍斯特酱提供深度，最后加盐和黑胡椒，放入羊肉末，蒜末三瓣，或用现成羊肉绞肉，煮软后沥干，我个人认为羊肉馅务必选用有一定脂肪含量的部位，约八分钟，搭配焗豆或绿沙拉，盐和肉豆蔻粉，剁成粗粒肉末，大洋葱一个切碎，增加蔬菜甜味。增加层次。纯瘦肉会干涩，食用前直接烘烤，另做土豆泥：大土豆八百克去皮切块，是英式乡村最温暖的一餐，直到顶部金黄冒泡。这道菜可提前组装冷藏，新鲜百里香和迷迭香碎各一茶匙，用压薯器压碎，伍斯特酱一汤匙、是英式家庭料理的永恒代表。同时加入番茄膏一汤匙、将肉馅铺入烤盘，放入预热两百度烤箱烤二十五分钟，大火翻炒到完全变色并炒出肉汁，用木铲将肉粒打散。西芹两茎切粒，用叉子划出花纹，

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