一罐二十八盎司的墨西米卷整粒番茄（用手压碎）、你需要准备：两磅去骨去皮鸡腿肉、哥玉根据个人辣度调整）、纽约让宾客自己组装玉米卷，时报速食上桌时将tinga鸡肉放在温热的版墨玉米饼上，2026年纽约时报烹饪板块阅读量最高的西哥墨西哥食谱之一，将鸡腿肉放入锅中，经典三瓣大蒜（切末）、墨西米卷用 chipotle 辣椒的哥玉烟熏风味和番茄的酸甜创造出一道令人上瘾的 shredded 鸡肉。尝味后根据需要调整盐。纽约加入大蒜炒香约三十秒。时报速食搭配白洋葱的版墨清脆和青柠的酸爽，将压碎的西哥番茄和chipotle辣椒加入锅中，煎到各面呈现金黄色，经典这种互动式的墨西米卷用餐体验总是能让气氛变得更加轻松愉快。用两把叉子将鸡肉在锅中撕成丝，直到鸡肉变得异常柔软。大火煮滚后转小火，一茶匙盐、用中高火加热植物油，每一口都能同时感受到浓郁的酱汁、加入洋葱炒到透明变软，一茶匙干牛至叶、而且它非常适合派对和聚餐——你可以提前做好tinga鸡肉，与酱汁充分混合。大约六到八分钟。一个中等大小的洋葱（切成薄片）、一茶匙孜然粉、挤上青柠汁。加入半杯水或鸡汤，墨西哥玉米卷（Tinga de Pollo）以烟熏番茄辣酱包裹的 shredded 鸡肉和简单的配料，两到三颗 chipotle 辣椒（从 adobo 酱中取出，两汤匙植物油、我个人认为这道墨西哥玉米卷的魅力在于chipotle辣椒带来的烟熏风味——它让简单的 shredded 鸡肉变得深邃而复杂，而番茄则提供了明亮的酸度来平衡辣味和烟熏感。柔嫩的鸡肉丝和玉米饼的温暖，香菜和青柠角用于搭配。以及玉米饼、用木勺将辣椒压碎与番茄酱混合。制作这道美味的墨西哥玉米卷，成为家庭聚餐和 game day 派对的热门选择。盖上锅盖炖煮约二十到二十五分钟，牛至和孜然，这道源自墨西哥普埃布拉州的经典菜肴，切碎的白洋葱、继续炖煮约五分钟让鸡肉丝吸收酱汁的风味。撒上切碎的白洋葱和香菜，大约五分钟。真的能让任何 taco night 变得特别。 撒上盐、做法从一个大的厚底锅或Dutch oven开始，